Jantar delicia

Olá meninas, tudo bem?!!

 

Nossa estou tão emplogada pra passar essa receita para vocês, sabe quando você faz um jantar e fica delicioso e todo mundo come se deliciando?....então foi isso que aconteceu com os escolhidos dessa noite hahahahha

 

Fui no mercado hoje e dei de cara com limões sicilianos lindos, amarelos, enormes...aí a cabecinha começou a funcionar e pronto. Segue a receita para vocês!! kkkkk

 

 

 

Risoto de limão siciliano

• 4  xíc. café de arroz arbóreo
• 1 colh. sopa de manteiga
• 1 cebola média
• 1 limão siciliano
• 1/2 xic. de vinho branco seco
• Caldo de legumes
• 1 colh. sopa de cream cheese
• 1 pitada de noz moscada

Doure a cebola na manteiga, quando estiver transparente acrescente o arroz sem lavar mesmo, doure um pouco, logo em seguida acrescente o vinho branco, eu faço a olho, mas acredito que meia xícara de chá para essa quantidade seja suficiente.

Assim que ferver e evaporar o álcool, coloque o suco de limão e o caldo knor de legumes e vá acrescentando a água aos poucos e mexendo sempre, acrescente também a noz moscada ao seu gosto. Para finalizar acrescente o cream cheese, mexa até incorporar e desligue o fogo.

Na hora de servir enfeite com raspas do limão e se quiser amêndoas laminadas.

Nas medidas passadas rende de 4 porções.

 

 

Salmão grelhado

• Postas de salmão alto
• 2 colh. sopa de manteiga
• Azeite
• Sal

Em uma frigideira antiaderente coloque a manteiga e bastante azeite, aqueça bem a frigideira, quando a manteiga começar a borbulhar coloque as postas de salmão, quando estiver dourada vire com cuidado coloque sal e grelhe.

Mini milho

Sabe aquele mini milho em conserva que encontramos no mercado, pegue e passe na frigideira com azeite e manteiga, para finalizar salpique cheiro verde e cebolinha.

Sirva quente com lascas de parmesão e um bom vinho!

Espero que aproveitem, aqui em casa fez o maior sucesso ;)

Beijosssssssss